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農場産の素材をいかした素朴な味をご堪能下さい。夏の一番暑い炎天下の日に3日3晩で一気に梅を干す「土用干し」。水分が飛んでクエン酸が一気に凝縮され、太陽の力で染まった自然の「赤」は食欲を刺激します。梅、しそは農場と同じ直売所仲間のもとで採れた上越地場産!ぽたぽたに漬け上がった懐かしい田舎梅です。
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農場産で素材をいかした素朴な味をご堪能下さい。薬効の高いらっきょうは体の調子を整えるだけでなく、疲労回復やスタミナアップなどの強い味方です。一粒一粒を丁寧に磨いて漬けんだ、透き通るようなアメ色が自慢です。健康は食から!食卓の定番品にどうぞ♪
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農場産の素材をいかした素朴な味をご堪能下さい。農場産の大豆を使用した昔ながらの手作り味噌です。春に知り合いの味噌屋さんから頂いた米麹を仕込み、約半年間ほどじっくり熟成させました。余計なものは一切入っていない濃い熟成された味をご堪能下さい。
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農場産の素材をいかした素朴な味をご堪能下さい。朝日池総合農場の一番の人気商品「上越こがね餅」でつくった揚げかき餅です。白餅、豆餅、よもぎ餅、しそ餅を大寒に寒干しをしてひとつひとつ丁寧に揚げました。伸びる手が止まらない人気商品です。
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現在は「黄大豆」にて製造しております。農場産の素材をいかした素朴な味をご堪能下さい。農場自慢の大豆を加工した素朴な美味しさの豆菓子です。余計な添加物は一切入っていないので、お子様のおやつにもおすすめ。ほんのり甘味です。
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現在は「黄大豆」にて製造しております。農場産の素材をいかした素朴な味をご堪能下さい。炒った農場産大豆とミニかきもちのあられ菓子。香ばしいうす塩味が ビールにピッタリ!お酒に合わせたくなるおつまみ菓子です。もちろんお子様にもどうぞ。
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